Launching Buku Cegah Triple Burden

Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Sulawesi Tengah, Yudiawati Vidiana W, SKM., M. Kes, di momen Hari Pendidikan Nasional (Hardiknas), melaunching buku berjudul “Pembentukan Karakter Remaja Sadar Gizi dan Kesehatan, Dalam Upaya Upaya Mencegah Triple Burden yakni Stunting, Anemia, Obesitas”. Launching buku itu di Kantor Gubernur Sulteng, Selasa, 2 Mei 2023.

Buku tersebut tersusun atas kerjasama antara Dinas Pendidikan dengan Politeknik Kesehatan (Poltekkes) Palu, DPD Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Provinsi Sulteng, serta supporting dari Dinas Kesehatan.

“Kita tau bersama peraturan Presiden 72 Tahun 2021 mengamanatkan tentang pencegahan stunting, sehingga ditindaklanjuti oleh SK Gubernur Sulteng di tahun 2022. Dimana upaya-upaya mencegah stunting ini ada 30 persen yang dikerjakan oleh internal kesehatan, dan 70 persen seluruh perangkat daerah termasuk swasta dan lainya terkait dengan pencegahan stunting,” kata Yudiawati.

Yudiawati mengatakan, salah satu peran dari Dinas Pendidikan yakni melakukan edukasi dan perubahan perilaku remaja khususnya perempuan, untuk mencegah terjadinya stunting.

“Kalau kita bicara stunting tentu banyak proses yang harus kita lewati, karena ini peran dari Dinas Pendidikan, maka kami fokus pada remaja tetapi bukan hanya kepada remaja putri saja, tetapi secara keseluruhan,” ungkapnya.

Yudiawati mengaku, berinisiatif untuk menyusun buku referensi yang nantinya diberikan bagi satuan pendidikan, dan juga buku saku yang diberikan kepada semua remaja atau peserta didik yang ada di satuan pendidikan.

“Maka dalam waktu kurang lebih enam bulan, saya bersama tim mencoba menyusun dan kebetulan di launching bertepan pada Hardiknas. Buku yang telah di launching ini, bukan hanya menyelesaikan masalah stunting tetapi bagaimana juga remaja mengetahui bagaimana bahanya anemia dan obesitas,” jelasnya.

Kata Yudiawati, tim penyusun buku itu antara lain Putu Candriasih dari Poltekkes Kemenkes, Ir. Wijianto M.Kes dari DPD Persagi Kab. Banggai, dan Sri Restu Tempali seorang dosen dan perawat, serta dirinya sebagai Kadis Pendidikan.

“Launching buku ini dihadiri langsung oleh Wakil Gubernur Sulteng, Ma’mun Amir. Dimana sebelumnya telah diserahkan buku kepada saya sebagai tim penyusun, kemudian diserahkan kepada Wagub. Selanjutnya pada lauching ini diserahkan buku referensi kepada kepala sekolah dan guru SMA-SMK dan khusus buku saku diberikan kepada peserta didik,” katanya.

Menurutnya, dalam buku tersebut menyajikan banyak hal terkait dengan dampak stunting, apabila ada kekurangan anemia dan juga dampak dari obesitas. Ada juga edukasi gizi kesehatan kepada remaja. Bahkan di buku itu dibahas tentang pubertas, termasuk berkaitan dengan kesehatan reproduksi, mencegah pernikahan dini dan kekerasan seksual.